茶 
万历《温州府志》:五县俱有，乐清雁山龙湫背者为上，瑞安胡岭平阳蔡家山产者亦佳。《雨航杂録》:雁山五珍，谓雁山茶与观音竹，金星草，山药官，香鱼也。《雁山志》浙东多茶品，而雁山者称最。每春清明日，采摘茶芽进贡，一枪一旗而白色者，名曰“明茶”；榖雨日采者，名曰“雨茶”:此上品也。又一种紫茶，香味尤佳，难种薄收，土人厌人，求索园圃中少植，间有之亦必为识者，取去。《瓯江逸志》:按<茶经>云[温州无好茶，惟雁山水为佳。此山茶，亦为第一]曰[去腥腻除烦恼，却昏散消积食，但以锡瓶贮者，得清香味同阳羡山岕茶无二。采摘宜近夏，不宜早炒做，宜熟不宜生，如法可贮二三年，愈佳。]何白《龙湫顶新茶歌》:雁顶东南天一柱，上有天池宿雷雨。夜半光飞一线霞，海色金银日初吐。仙茶盘植于其巅，雪啮霜饕枝干古。石根濈濈养灵芬，云表瀼瀼滋玉醹。閟将融液锁万峯，禀性髙寒味清苦。山僧军持汲白泉，活火新烹香拨乳。玉华甫插香气通，一洗人间几尘土。粉枪朱旗殊失真，鳯饼龙团何足数。白茅珍品说洪州，紫笋佳名传顾渚。寕知此地种更奇，僻逺未登鸿渐谱。啜罢临风忆旧游，天末相思独延伫。呼龙欲载小茅君，共向白云云里煮。