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番薯

---------来源:《乐清县粮食志》     作者:编委     人气:
内容简述
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       番薯,本名甘薯。乐清人称番茹、番莳。原产美洲的墨西哥和哥伦比亚一带,15世纪时传到南洋群岛,明万历年间传入福建,万历三十六年(1608)后,长江以南地区始有大量种植,清雍正六年(1728),从玉环传入乐清。初夏插藤,初冬收获,刨丝晒干储藏,为县西北山区人民的主食。过去,山区有民谣:“山区有三宝,竹蔑当灯草,柴爿当棉袄,番薯丝吃到老”。种植品种,建国前有红皮白心、红皮黄心、黄皮黄心、白皮白心等;建国后,农业科研新品种有红红、光头白、陌冬等。80年代,广为农民选用的优良品种有荆选4号和红头18号等。因经济效益低,山区旱地果树的种植面积扩大,番薯的种植量相应减少。


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